สวัสดีค่ะทุกๆท่าน วันนี้จะมาขอเล่าเรื่องเกี่ยวกับประสบการณ์ที่ได้ไปประเทศสิงคโปร์ เมื่อเดือน กรกฎาคม ที่ผ่านมา ซื้อทัวร์สิงคโปร์ไปกับบริษัททัวร์แห่งหนึ่ง โดยใช้สายการบิน NokScoot (XW) ขึ้นเครื่องที่
สนามบินดอนเมือง พอไปถึงที่ประเทศสิงคโปร์ก็จะมีไกด์คอยดูแลเราตลอด เรื่องกระเป๋า เรื่องรถมารับที่สนามบิน แล้วพาเราไปทานข้าวกัน ถ้าถึงเรื่องของกินที่ขึ้นชื่อของที่ประเทศสิงคโปร์ก็คงจะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกซะจากข้าวมันไก่ Boon Tong Kee มีหลายสาขาในประเทศสิงคโปร์ บริษัททัวร์จัดให้ไปที่ร้านข้าวมันไก่ Boon Tong Kee สาขา Whampoa West เพราะว่าเป็นสาขาที่เดินทางไปได้สะดวกที่สุด มีน้ำจิ้มมีให้สองแบบคือแบบพริก กับ แบบซีอิ๊ว ไก่ต้มเนื้อนุ่มๆ รสชาติอร่อยสมคำล่ำลือจริงๆและซี่โครงหมูทอดราดด้วยซอสรสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ โรยด้วยงา จานนี้ก็เด็ดขาดมากๆ
ข้อมูลเกี่ยวกับร้านข้าวมันไก่ Boon Tong Kee Chicken Rice
ย้อนกลับไปเมื่อปี พ.ศ. 2522 นาย Thian Boon Hua เค้าได้เริ่มเปิดร้านขายข้าวมันไก่ เป็นแบบรถเข็น อยู่แถวๆ ไชน่าทาวน์ ขายเฉพาะข้าวมันไก่อย่างเดียว และด้วยรสชาติข้าวมันไก่ที่ขึ้นชื่อ บวกกับซอสสูตรเฉพาะของทางร้านทำให้ลูกค้าติดอกติดใจกันจนทำให้ขายดีเป็นเทน้ำเทท่า ดังนั้นนาย Thian Boon Hua จึงตัดสินใจชักชวนญาติๆ มาเริ่มเปิดร้าน Boon Tong Kee ร้านแรกที่ถนน Balestier Road ในปี พ.ศ. 2526หลังจากเปิดร้านแรกได้เพียง 2 ปี ลูกค้าก็มากมายมหาศาล จนทำให้ต้องมีการเริ่มขยายสาขาไปอย่างรวดเร็ว ต่อจากสาขาที่ถนน Balestier Road ก็มาเป็นสาขา MacPherson Road -> Whampoa West -> River Valley Road -> Cheong Chin Nam Road -> East Coast Road และ Ang Mo Kio Ave. และ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2542
ทางร้านได้เริ่มมีการเพิ่มเมนูอาหารอื่นๆ เข้ามาภายในร้าน นอกเหนือจากเมนูข้าวมันไก่เพียงอย่างเดียว จนทำให้ปัจจุบันร้าน Boon Tong Kee มีอาหารที่หลากหลาย และ ในทุกสาขาของทางร้านจะมีลูกค้าเข้าไปอุดหนุนกันจนแน่นอยู่ตลอดเวลา ทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวสิงคโปร์เพราะว่าเค้าสามารถรักษามาตรฐานของรสชาติอาหาร และ การบริการไว้ได้เป็นอย่างดี สำหรับใครที่สนใจจะไปทานที่สาขาไหน
ก็ดูเวลา เปิดปิดของแต่ละสาขาให้ดีนะครับ เพราะว่าแต่ละสาขา เปิด-ปิด ให้บริการไม่เหมือนกันค่ะ